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在东郊,百姓不但以椰子为生,而且还把椰雕艺术融入了他们的生活。东郊的椰雕工艺之所以如此的繁盛,那是因为它有一支强大的后备军团,成片成片的椰子树。

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庄生梦蝶,何虚何实;我自椰身,何著何名。

  因为越南椰子的含糖量比较高,所以当地的农户把这种越南椰子叫做甜水椰子。如果管理得当,这种甜水椰子从栽苗到结果,只有三年的时间,而海南的本地椰子一般是8年才会开花结果。所以引进越南椰子还是一个明智的选择,1999年,吴东泰一次从越南引进了10万棵椰树苗,可是他刚把椰树苗栽到海边的沙地里,他的大麻烦就接着来了。

这里椰林成片,椰姿百态,一排排风情小木屋错落于椰树间,座座背林朝海。土生土长的椰树结出汁多味甜的椰子,一群勤劳的“民间艺术家”用双手改变了椰树的“命运”,为传统美术做着贡献。

剥下来的椰子外壳并非毫无用处,而是提取椰棕的主要原料,既可以用来加工椰棕垫,纤维滤网,还可以制成椰糠,用来栽植作物。

椰壳是纯自然之物,借来盛人世沧桑。

  除了在椰苗期兼种西瓜以外,随着椰子树不断的长大,吴东泰在椰林里种香蕉种菠萝,通过这种林下套种的方式就可以缩短椰树的投入期。近几年来,随着海南国际旅游岛的开发,在海边的椰林成了很多旅游者的休闲胜地,除了单纯地卖椰子,吴东泰也在悄悄地把自己的椰林变成一个林下综合开发的示范基地。

椰雕工艺分为三类

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在海南。站在海边金色的沙滩上,眼前是无边无际的海。平静的海面向远处伸展,蔚蓝与天一色,海浪轻轻地拍过来,一层层卷过海滩上的沙石,像要漫过海滩去到岸的一边,去吻那一边的绿色,那是一排排的椰子树,椰叶如梳,梳着轻风,梳着细浪。

  阳光、海水、椰林、沙滩这一切组合起来就是一副美丽的海南风光,而这一切在吴东泰42个椰子种植基地里比比皆是,如果把这椰林的自然环境变成了旅游开发的资源,可能要远远超过椰林本身的价值。在很多人看来,椰子就是椰子,可在吴东泰的眼里,这些椰树都是有生命的,他们和吴东泰一起分享着生活中的酸甜苦辣。为了种植椰树,吴东泰已经投入了几亿元的资金,每年椰林的维护费用就要达到3000多万元,在很多时候吴东泰都是在到处筹钱,可是一看到自己生机勃勃的椰树林,吴东泰就从来没有后悔过当初的选择,对于椰林的未来,吴东泰总是充满信心。

民国时期(抗日战争前)文昌椰雕已销往南洋群岛和港澳地区,还曾在越南河内的国际特产博览会上获一等奖。新中国成立后,文昌椰雕技艺在继承传统的基础上不断得到发展和提高,并多次获奖。2008年,东郊椰雕被列入省级非物质文化保护遗产名录。

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海天依然一色,星星仿佛在海上闪烁,海浪仿佛在天空晃动。

  如今的吴东泰绝对是椰树种植方面的行家,可在13年前,吴东泰对于椰树种植一无所知,甚至可以说他从事的行业是专门挖树的,那他是怎么开始专门种植椰子树呢?今年43岁的吴东泰来自台湾,在他21岁的时候来到了海南。那个时候的吴东泰还是个毛头小子,他来到海南跟着家里人一起养殖南美白对虾。养殖对虾的方法是滩涂养殖,就是指利用位于海边潮间带的软泥或碜泥地带加以平整,筑堤、建坝等方式进行海水养殖。这种养殖方式很多时候需要挖塘毁林,有着很高的市场效益。那个时候的吴东泰一年下来至少会有三五百万元的收益,对于水产养殖早已经是轻车熟路。按照原来的想法,自己绝对不可能再去改行,可是天有不测风云,水产养殖表面感欣向荣的背后去口是暗流涌动。因为水产养殖这个行业风险很大,甚至赚了三年五年的钱,可能一年就会全赔光。为了能够进一步扩大水产养殖的利润,他希望自己的养殖面积能够再大一点,在1998年前后,吴东泰又在海南省东方市承包长约80公里海岸线准备继续来养殖对虾,可是海岸线上滩涂养殖对于海岸的生态环境却有着极其不利的影响。

二是椰棕雕。根据椰棕自然肌理效果,采用切、割、烫等方法加工成椰猴、椰猪、椰妹等各种人物、动物造型。

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苏东坡诗中所道,我苏东坡来到海南,岛上长满椰子树,椰浆便是自然之酒,自不用酿酒师,此乃上天之美意。那椰壳还能制成一个形简古朴的帽子,引人好奇地观看,我苏东坡什么事情不与时流相违背呢?

  在海南的夏季高温环境里,刚刚栽到沙地里的小苗很快就会被烤干,沙滩上六七十度的环境下,任何树苗几乎都不可能生存。在这种环境下吴东泰琢磨出了一套独特的沙滩植树法,即选择气候比较凉爽或者比较潮湿的时候,拿一些废的椰壳椰棕埋到小苗的根部。这看起来似乎很简单,但是用途确实很大,因为椰壳椰棕的吸水能力很强,一旦浇水以后,基本可以保证小苗一周的用水量,同时为了防止树苗之间争水争肥,吴东泰尽可能降低椰树的种植密度,椰树之间采用6米*6米的距离,在椰林中,每隔300米,都会打下一口深水并以满足椰树林用水的需要,通过这一些的方法,吴东泰终于让越南甜水椰子在海南扎下了根。

“海南椰子半文昌,文昌椰子半东郊。”这句谚语在海南当地广为传颂。

我们在这里遇到了非常淳朴的椰农大叔,他很热情的给我们演示怎么用绑在长竹竿上的镰刀割椰子,只有成长到一定的程度的椰子才能够用这种方法采摘,否则椰子掉下来就会摔破。

想东坡当时,人生的沧桑过尽,繁华尽褪。结庐海岸椰树边,苍天沧海,绿林绿叶,取椰汁相饮,视椰奶如玉,负椰壳为冠,与椰相通,如椰存简。

  海南岛又被称为“椰岛”,在海南,处处可见高大挺拔的椰树,它们是海南四大热带作物之一,其椰子的产量占全国总产量的99%以上。可以说,椰树是海南岛的象征,也是当地林农致富增收的一个重要树种。在这些种植椰树的人群当中,一位叫做吴东泰的种植户一直被大家津津乐道,因为他种下的椰树遍布了整个海南岛。

正是这些椰雕师们的用心与专注,才给予了自然产物的价值,才有了历史的流传。也希望现在的年轻人能传承这样的手艺,让我们能看到各种各样从土地里长出的艺术品。

我们在东郊椰林还看到很多路边小店在出售发芽的椰子,这可不多见,通过询问店主,我们才知道椰子发芽后,内部的椰汁和椰肉的精华就会浓缩到椰胚当中,被当地人们成为“椰宝”。

更著短檐高屋帽,

  当地的政府部门也意调到了这一点,经过反复的沟通,吴东泰接受了政府部门的意见,放弃了对虾的养殖。那么这80公里长的海岸线究竟有什么样的利用价值呢?当地的政府部门给出的意见是希望吴东泰能够营造海防林,水产养殖的风险,再加上当地政府部门的鼓励,这时的吴东泰决定尝试一下新的行业,在海岸线上种植椰子树成了吴东泰最好的选择,可是种植什么样的椰子却是大有说道。最后经过研究,吴东泰决定种植越南的椰子。

自古以来,椰雕都有较高的艺术观赏价值,它凝聚着独特的民间技艺,有美轮美奂的美术构图,有刻画手法的运用,给人予艺术美感,是一种极具特色的装饰性艺术品。

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海南这曾经的蛮荒瘴疠之地,而今却是度假的胜地。许多北方城市人来海边置一处房产,以避北方的寒冬气候,以观海南的满目绿景。有三个月到半年的时间,他们与椰林作伴,是海南人。

  从1999年开始,吴东泰在海南省的各个市县种植椰树,直到今天已经达到了42个种植基地,3万亩的椰树面积,这么大的面积让吴东泰成为了海南省最大的椰树种植户,如果这些椰树进入丰产期,每年产生的效益相当惊人。

海南椰雕历史渊源悠久,早在唐代已有了椰雕用具。因椰壳有监别毒性之功能而被士大夫阶层青睐,宋代时士大夫阶层已有使用椰雕茶具,见重于世;宋明清历代,椰雕均被列为“天南贡品”。

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太阳从海上升起,海岸初沐阳光的是绿色的椰林。航海人归来了,初见海岸的便是葱翠的椰林。

  因为椰子品种都是从国外引进的,所以吴东泰种植椰子树的成本比本地种植的方式高,本地种一棵椰子成本大概是100元,而吴东泰却要达到1200元一棵。尽管椰子树的栽种成本很高,吴东泰还是让80公里的海岸线长满了大大小小的椰子树,这一片片绿色终于让吴东泰喘了一口气,按照这种栽培模式,吴东泰在接下来的十多年里一口气又承包了40多个种植基地,林地的总面积达到了3万多亩。可是椰子树毕竟不像水产养殖那样能够当年就见效益,吴东泰又琢磨出了一套林农兼种的新方法。这种林农兼种的模式,就是把椰子树种上6米*6米的时候,在中间兼种西瓜,利用西瓜每天浇三次水的方式保证椰苗的生长跟存活,并且利用这种方式也能够在短期之内得到种西瓜的经济效益。

椰雕是最具海南地方特色的民间美术。椰雕是以椰壳、椰棕、椰木为原料,用手工雕刻成各种实用产品和造型艺术品。

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天教日饮欲全丝,

海南岛被称为“椰岛”,顾名思义,肯定与椰树有关。在海南岛,只要你仰望天空,你经常会看到这样的景致:蓝天白云间,有一棵直上云霄的树,灰褐色的有环痕的笔直的树干细长,越往上越倾斜;树顶长有羽毛状叶子,形成树冠,尤如一把巨大的绿伞,它就是椰子树。

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仿佛椰树林是海给予海岸的一条绿色的风景线,仿佛椰树林是迎抗海风海浪的一条坚韧的生命线。

文昌椰雕:天南贡品、传统民间艺术!

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椰树之生与海相系,椰树所喜高温、多雨、阳光充足,正合着海南气候。而椰树赖以生存之根,正是含着盐质的沙土层,那是海水所留下的,而椰树以根系深深抓握着基础,又防着沙土的流失。

一是椰壳雕。利用椰子壳的天然形态,把椰壳和贝壳嵌镶结合,按设计造型拼接成工艺品,产品有椰碗、茶叶盒、牙签筒、烟灰缸、花瓶、二胡、拼贴工艺画等。

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古时称海南有瘴疠之气,陆龟蒙诗言以椰杯盛酒,能消毒气。其实,海南处处有现成的自然之酒,那就是椰浆。苏东坡以椰壳成帽所作七律诗《椰子冠》中,便有此一说——

自古以来,椰雕就被制作成各种日常用品,如瓢、勺、碗、杯,宋代以后椰雕被列为“天南贡品”。

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看来苏东坡爱椰,天然之椰也正合着他一肚子的不合时宜。他自嘲又似讽时的诗显得活泼泼的,天性合一的超脱,把垂老投荒的事实苦难冲到最淡。

在清宫大宴乳茶碗的资料中,也发现了有关椰雕的记载。清宫饮用乳茶,需配以品质精良、做工精到的御用碗。当时,广东就进贡了用椰壳做的乳茶碗,碗外壁为椰子壳,艺匠在薄薄的椰壳面上,巧手凸雕松竹梅纹饰,内壁嵌银里。椰子银里碗古朴而轻巧,是清宫中为数不多的乳茶碗,皇帝不仅在中小型宴席上用它,就是平素饮乳茶时它也是首选的饮具。

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树干光滑的椰树,无枝无蔓,巨大的羽毛状叶片从树梢伸出,撑起一片伞形绿冠,叶下结着串串圆圆的椰果。
椰树一年四季花开花落,果实不断。

据了解,海南椰雕历史渊源悠久。最初利用椰壳的,应是海南岛最早的先民黎族人。黎族先民很早就会制陶器和独木舟,但相比复杂的制陶技术,荒野里随手可得的椰壳耐酸耐碱,做成容器,可能更加简单而随性。后经历代椰雕艺人使椰雕技艺日臻完美,逐渐形成了具有独特的民族风格和地方色彩的精湛手工艺品。

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椰浆是纯自然之酒,酒不醉人人自醉。

在海南,无论走在什么地方,都可以看到一排排高耸入云、挺拔秀丽的四季常绿树木,这就是椰子树。据记载,海南栽种椰子自汉代开始,至今已有2000多年的历史。而海南对于椰子种植又有着“海南椰子半文昌,文昌椰子半东郊”的说法,所以文昌还有一个别名叫“椰乡”。东郊椰林,位于海南文昌市东郊镇海滨,过清澜大桥即到。在绵延十里的建华山海岸线上,葱翠的椰林组成一条一望无际的林带,可谓海岸线上一道天然绿色屏障。

我们很幸运的在路边的椰林里捡到了一个发芽的椰子,并且费劲九牛二虎之力将其打开,看到了一个充满整个椰壳内部空间的“椰宝”。

海南人把营养丰富的椰汁制作成的椰奶,如脂如玉。

据海口市档案馆提供的1963年《海口市手工业出口情况调查报告》,在抗日战争前,海南椰雕已畅销南洋群岛和欧洲各国。当时,椰雕生产的艺人有百余人,年产量高达两万多件,其中一万多件出口外销。抗战爆发后,战火迅速蔓延海南各地,艺人流离失所,椰雕原料短缺,外销一度中断。至1950年海南解放时,存活下来的椰雕艺人仅剩十余人。

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椰树属于单子叶植物。单子叶植物中基本没有形成层,所以绝大部分为草本植物,偏偏椰树具乔木状,长得高而自挺拔,内为纤维质,抗风雨而不弯腰。

这里的居民以椰子为生,更把椰雕艺术融入了他们的生活。利用椰子壳的天然形态,把椰壳和贝壳嵌镶结合,按设计造型拼接成工艺品。不论是平面浮雕、立体浮雕,还是带棕立体雕刻,线条都是如此的流畅。椰子让居民有了灵感,这些灵感变成栩栩如生的画面似乎又赋予了它们新的“生命”。

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扶椰树而立,看海浪不知疲倦地滚滚而来,不知疲倦地打在海滩上,又不知疲倦地漫漫而退,一如天地之始,同样的简单画面,同样的简单色彩,同样简单的动作,只椰叶如扇,轻拂微风,安抚丹心。

三是椰木雕。椰木向来被海南民间用来加工成木梁盖房子,后来工艺厂开始用椰木加工成筷子、发夹等产品。但是,人们利用得最多的还是椰壳雕。

相对于三亚,文昌的知名度相差很多,但是并不意味着这里不值得玩,相反,这里的椰林、美食和航天产业特色彰显,特别适合带着小朋友来这里游玩。

初到海南,是苏东坡心情最为低落之时,但海南奇特的风物还是能够给他带来一些新奇感,尤其是看到海南特有的椰子,喝到滋味独特的椰子汁时,所产生的奇异心情。

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一直陪伴苏东坡的三子苏过,拿着倒尽椰汁的空壳,把玩良久,突然想起父亲以前的一件趣事。父亲在京城做官时,曾把当时流行的帽子加以改造,弄出一种帽筒高、帽檐短的奇异帽子来。士大夫争相仿效,一时成为风尚,人称“子瞻帽”。于是苏过也用椰壳制出一种帽子,给父亲戴上,怪模怪样的,引得人们围来观看。

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任由春夏秋冬的岁月变化,椰树之色总是郁郁葱葱,它不多的要求,在海南的海边一切俱足,自然天成。

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以椰壳雕制成工艺品,天然质朴,具有独特的艺术风格和浓厚的海南色彩,渊源悠久,自古有之。早在唐代就有椰子壳制成的酒杯,晚唐诗人陆龟蒙有“酒满椰杯消毒雾”的诗句。

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细看海面,光影摇动,那是倒映的星光,那是反射的远城灯光。

其实,文昌市地处热带北缘,境内气候温和,雨量充沛,自然条件优越,为生物繁衍生息提供了适宜的环境。

心之纯处,眼前之海,眼前之椰,眼前之景,美得如梦如幻。

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心之浮动,仿佛穿上了收椰人攀树物件,一脚扣上一只环型器,身子微微向后,环型器卡住树干,我便一步步爬上椰树。初上一层是茫茫夜色,夜色中梦影幻彩;第二层感风在耳边低语,低语中集风声雨声,涛声浪声;再高一层,接触到椰果的时候,仿佛云就在高叶处,如絮,如被,如有云中之仙轻轻的呢喃声。

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夜晚的海边沙滩,椰林静静,大海沉沉,我心悠悠。

提起文昌,鼎鼎大名的文昌鸡几乎无人不晓,但是估计很多人对文昌椰子之乡的美名了解不多。

东坡何事不违时。

我们驻车位置选择了文昌大名鼎鼎的东郊椰林,这里的椰子种植面积达到了文昌市的一半。上百万棵椰树形成的椰林与洁白的沙滩、清澈的海水相映成趣,是一个十分适合休闲度假的天堂小镇。

规模简古人争看,

椰农大叔告诉我们,这种青椰收购价格很低,每个只有一元多,但是由于产量巨大,每棵椰树每年可以结两轮椰子,达到一百多颗,因此种椰树也是挺好的产业。

更将空壳付冠师。

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这一刻,我依椰林面向大海,我也是海南人。

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在海滩上活动的人,深感海南天气的热。但只要走到椰树的树荫下,感觉立刻凉快下来。托一个椰果来,剖开果子头上一片,里面显出白白的一圈椰肉。插入一根管子,轻轻一吸,便是满嘴清凉甘甜的椰浆。

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自漉疏巾邀醉客,

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苏东坡当初贬谪岭南,实是年老体弱,再贬海南,已是六十二岁的老人。那时人的寿命短,人生七十古来稀。苏东坡来时便做好终老海岛的准备。那个时候,海南无米无肉无药无炭,所见之处却少不了椰子。

我们在这里还看到两个正在剥椰子的椰农,他们光着膀子,把成熟度较高的椰子向固定在地上的一把钢刀扔去,椰子的外壳很容易就被钢刀刺进去,然后用力一掰,外壳就被剥了下来,看起来熟练无比。

其他树种都是从底部开始生长,而椰树是从顶部生长,树叶从树顶“炸”出来,如年节放的礼花。

文昌椰子鸡是文昌两大特产——文昌鸡和椰子的完美邂逅。我们在一家小店里品尝了这一纯天然绿色美食,两个新鲜青椰的椰汁加上半只现杀的文昌肥鸡,滑嫩可口,辰哥吃的停不下来。

美酒生林不待仪。

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在海南,我凝成一棵椰树。

东郊椰林的椰子品种众多,青椰、红椰是这里的主要种植品种,这两种椰子椰肉都比较薄,主要食用的部分都是鲜嫩的椰汁,所以大街上销售的椰子以这两种居多。

风与浪不会永远这么温柔,台风呼啸之时,海浪便以排山奔涌之势,惊涛裂岸,伴以暴雨倾盆,风,雨,浪,仿佛要吞没一切,然而风总有停时,雨总有歇时,浪总有退时,待所有的重新安静下来,所见的是海岸边那一排排的椰树,依然那么挺直,依然那么青翠。

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有诗为证,且是苏东坡的诗:“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。”

或许是错过了最佳的食用时间,我们并没有尝到当地人描述的爽脆口感,而是入口绵软,有点像海绵。椰香十分浓郁,远超椰肉,外壳上还有一层椰油,口味十分独特。如果大家去海南玩,一定要尝尝。

簪导轻安发不知。

大叔热情的给我们摘了好几个椰子,看我们没有吸管,还专门回家给我们取了一次,让我们十分感动。

海水是单纯的,有单纯的椰树与它为伴。有单纯的椰树为伴,心也变得单纯,形也变得单纯。

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因此,文昌也是海南岛种植椰子面积最大的地区,据说有200万棵以上的椰子树,“海南椰子半文昌”名不虚传。

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刚从树上摘下来的椰子,其椰汁也是香甜无比,清凉润喉,连对椰子不感冒的辰哥,都喝掉了满满一个椰子。

除此之外,椰子内壳还能够加工成各种工艺品,将这枚椰子的所有价值都榨取出来。或许,这才是中国人最擅长的资源利用方式,真正的吃干榨尽,毫不浪费。

剥去外壳的椰子可以直接卖给春光等椰子深加工企业,加工成琳琅满目的椰子美食。

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