良田稻花香,鱼儿穗中跃。9月的陇川县处处稻谷飘香,农民群众迎来了一年一度的“稻花鱼”丰收时节。
“今年在政府的支持下,我家免费得了30公斤鱼苗,养在10亩稻田里,收获了50公斤稻花鱼,接下来又准备收谷子,既有鱼卖又有稻谷卖,一年有了双重收入。”城子镇新寨村建档立卡贫困户莫祖正在自家的稻田里放水抓鱼,虽然累得满头大汗,心里却乐开了花。
近年来,陇川县充分依托气候湿润、降水集中、土质良好、水利基础条件较好的优势,积极推广在稻田里放养生态鱼。每年插秧过后的6月,养殖户们就会放下鱼苗,同时不再给稻谷喷洒农药、使用化肥,等到稻花落尽变成丰满的稻穗时,鱼儿也长肥了。稻花鱼鱼肉鲜嫩,口感极好,在市场上供不应求。
今年陇川县为养殖户免费发放鱼苗7000多公斤,全县养殖稻花鱼达到1000亩,养殖的稻花鱼种类多为鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼,收获时稻花鱼每公斤可卖至40至50元,经济效益可观;同时稻花鱼捕食了田里的害虫,不仅能使稻谷增加产量,而且提高了稻谷品质,实现了稻鱼双丰收。陇川县推广稻田养鱼以来,老百姓尝到了甜头,对发展稻田养鱼充满了信心。
脱贫攻坚以来,陇川县借助农业补贴、旅游开发、扶贫项目等优惠政策,积极推广稻+鱼种养模式,免费提供鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼等稻花鱼苗扶持农户进行稻田养鱼,并对养殖方法和田间日常管理进行技术指导,取得了“一水两用、一田双收、粮鱼双赢”的效果,有效带动了农民群众脱贫增收。
本报记者 刘祥元 通讯员 丁昌缘

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在辽中县,水稻亩产在1200斤左右,养鱼之后,可增产10%的产量,能达到1300斤以上。养鱼稻田产出的稻米可以称的上是地道的绿色产品,价格自然也高于普通水稻。

进入秋季以来,随着各地稻田进入开镰收割时节,双江街道桃李村委会呈现出一片“稻香鱼儿肥”喜人景象。这里的“稻花鱼”还没等上市,就成了市民的“抢手货”,每天到稻田订购鲜鱼的人络绎不绝,“稻花鱼”供不应求。
桃李村委会是双江街道优质水稻主产区,稻田气候湿润、水源丰富,阳光充足,宜人的自然条件十分有利于稻鱼业的发展。双江街道在去年示范养殖成功的基础上,今年通过项目资金的扶持,把稻田养鱼工程做强做大,在稻田里除开挖常规鱼沟外,用大砖修建“十”、“井”字型鱼凼34个。所投养的鱼苗均为元江优质鲤鱼,鱼苗于5月中下旬放入稻田后,不需给田鱼添加任何饲料和不作一切病疫的预防,鱼苗在短短的四五个月中,通过吸食稻田里的微生物和稻花、稻谷等,人们到秋收时节就能捕获到肉美味鲜的“稻花鱼”。稻田养鱼不仅可以丰富人们的生活内容,还能促进水稻的增产丰收。因为鱼类在水稻下活动,可大大提高泥土的疏松度,减少杂草生长,促进水稻分蘖,它是一项粗放型、投资少、见效快、风险低、无污染、收入高的水产养殖项目,因此深受广大农村群众的喜爱。家住振兴村民小组的农户董智坤兴奋地算了一笔经济账:他家在面积1.19亩的稻田里,建了一个体积79.55立方米鱼凼,投放鲤鱼种苗36公斤,如今,收获鲜鱼92公斤,平均亩产77.31公斤,按市场行情单价40元每公斤计算,亩产值3092.4元,稻谷不仅品质好还略有增产,所产鲜鱼捕获当天就被抢购一空。
据不完全统计,今年双江街道在桃李村委会5个村民小组实施稻田养鱼,示范养殖户84户,面积147.27亩。以每亩产值50公斤、每公斤40元计算,全街道稻田养鱼产量就达7360公斤,农民增加收入30多万元。(毕晓琳)

“现在放的是2两左右的鲤鱼苗,到了10月份就能收获一斤以上的稻田鱼了。”尹景荣说。

尹景荣还告诉记者,他家的50多亩稻田里放养了2万尾鲫鱼苗和鲤鱼苗。稻田鱼吃的是田里的小虫、杂草、浮萍和稻花,不但可以清除虫害,鱼粪还能成为上好肥料。稻田鱼集鱼肉本身的美味及稻花的清香、草虫的自然气息于一身,可以媲美真正的野生鱼,价格是普通鱼的2倍多。

辽宁沈阳辽中县农民“播种”稻田鱼,以鲤鱼为主,兼养鲫鱼,实现了一田两用,一地双收。据了解,水稻亩产在1200斤左右,养鱼之后,可增产10%的产量。今年,老观坨村的稻田养鱼面积已经达到了5000亩,仅稻田鱼一项,就为当地农民增收500多万元。

今年,老观坨村的稻田养鱼面积已经达到了5000亩,仅稻田鱼一项,就为当地农民增收500多万元。

要养好稻田鱼,除了不能在稻田里施用任何化学合成的农药和肥料外,还必须在养鱼稻田四周挖出几道环田的鱼沟,以备鱼儿栖息。

稻田养鱼原本是我国南方一种古老的稻鱼兼作的生产方式,以鲤鱼为主,兼养鲫鱼。随着现代水稻种植工艺的日趋完善,稻田养鱼也逐渐在北方时兴起来,实现了一田两用,一地双收。

尹景荣给记者算了一笔账,每亩稻田产出的水稻能净剩900多元钱,每亩产出的稻田鱼有170来斤,能卖1000来元。这50亩水稻的收入就近10万元,比普通稻田收入翻了一翻。

6月10日,在辽中县老观坨供销社农康专业合作社社员尹景荣家的稻田地里,七八个村民正往他家的田里放鱼苗。

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